Для того чтобы официально начать деятельность в полностью новом заведении, а так же принимать от его посетителей деньги, по закону необходимо иметь у себя зарегистрированный в налоговых органах кассовый аппарат или же специальный фиксальный регистратор. Данное правило едино для всех форм юридических лиц и современных систем налогообложения, кроме юридических лиц, которые используют вмененную систему налогообложения.